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1、板框式滤油机工作原理：
通过滤板和滤框间衬有作为过滤介质的滤布，借压紧装置的压力，将滤板和滤框在固定的止推板和可移动的板之间，从而形成了一个单独的过滤室，被压紧在滤板和滤框之间的滤布，滤板和滤框相应位置上设有两个通液孔，当压紧后构成为两条完整的通道，耳子呈三角形的一边导入脏油，经过滤室过滤后，从另一相应通道(在耳子呈扇形的一边)引出干净的油。注：榨油机配套板框式滤油机的滤布拆卸后洗净可重复使用，节约资源。
2、 真空式滤油机工作原理：
真空泵将真空罐内的空气抽出形成真空，外界油液在大气压的作用下，清除较大的颗粒。油温较高时过滤速度快。经过加热后的油液通过喷翼飞快旋转将油分离成半雾状，油中的水份急速蒸发成水蒸气并连续被真空泵吸入冷凝器内。进入冷凝器的水蒸气经冷却后再返原成水放出，在真空加热罐内的油液，被排油泵排入精滤器通过滤油纸或滤芯将微粒杂质过滤出来，从而达到油水分离，杂质分离的效果。
3、离心式滤油机的工作原理：
毛油在高速旋转的滤油机内，具有不同密度的多组分在离心力的作用下成圆环状，密度大的固体颗粒向外运动积聚在转鼓的周壁，轻相液体在内层，由于转鼓高速旋转产生的离心力远远大于重力，因此离心分离只需很少时间即能获得重力分离的效果，特别当重力分离无法实现时，只有应用离心分离的方法。简单一点理解，就相当于家用的双桶洗衣机甩缸的部分。在洗衣机告诉运转的情况下，会把衣服中的水分甩出去。在离心式滤油机里面只是吧衣服换成的油。
了解了三种滤油机的工作原理您心里应该也撑起一个小天平了。我就对这三种滤油机做一个简单的总结。板框式滤油机已经是老一代的机器了，机体较笨重。现在基本上被淘汰了。真空式滤油机是比较新型的产品，采用真空泵，机体轻便，操作简单。目前是一款使用率比较高的滤油机。离心式滤油机和真空式滤油机差不多，都被广泛使用。
